宮津 跳満ラーメン > ラーメンの紹介

ラーメン

跳満ラーメン
店長オススメ 跳満らーめん 750円
大・910円 小・600円
店長イチ押しのラーメン。中華そばと豚骨醤油のミックスです。

中華そば
中華そば 700円
大・860円 小・550円

塩ラーメン
塩ラーメン 720円
大・940円 小・630円

豚骨ラーメン
豚骨ラーメン 780円
大・940円 小・630円

みそラーメン
みそラーメン 750円
大・910円 小・600円

天橋立らーめん
天橋立らーめん 880円
大・1040円 小・730円

ラブ丹後で紹介されました

鶏塩らーめん
New 鶏塩らーめん 850円
大・1010円 小・700円

 

■ラーメン(中華そば)
豚骨と鶏がらの合わせスープが自慢の当店人気No.1の看板ラーメンです。
ラーメンのコクを出すために背油を煮込んで使用し、天然素材のうまさを追求した醤油味です。
麺は私が自ら食べ歩いて一番おいしい、と感じた広島製のストレートの細麺を使用し、基本的に硬めで茹で上げています。
チャーシューは鳥取県の牧場で育った豚を使用し、甘すぎず、辛すぎず、の絶妙なバランスの自家製タレが自慢です。
毎晩、醤油に一晩漬けてから肉に醤油の旨みを沁みこませたものを使用しています。

■塩ラーメン
体に優しい天然素材の甘い目の塩を使用した塩ラーメンです。
豚骨やこってりのラーメンはもたれる…という方は、この塩ラーメンも人気のある看板メニューです。

■みそラーメン
合わせ味噌のスープと、もちっとしたしなやかなちぢれ麺、
ゴマの風味が効いた味噌ラーメンです。

一 品

焼き飯
焼き飯 520円

チャーシュー丼
チャーシュー丼 390円

チャーシュー
チャーシュー 490円

もやし炒め
もやし炒め 390円

餃子
餃子5個 290円

手羽先揚げ
手羽先揚げ3本 490円

トッピング

ラーメンセット

ラーメンセット

イベント

大食いチャレンジ

激辛ミッションメニュー

営業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:30
定休日:月曜日
毎月・第三火曜日はお休みいたします。
電話番号:0772-46-3312