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中華そば 650円


塩ラーメン 670円


豚骨ラーメン 720円


みそラーメン 720円


New 天橋立らーめん 880円
ラブ丹後で紹介されました


New 鳥塩らーめん 840円

 

■ラーメン(中華そば)
豚骨と鶏がらの合わせスープが自慢の当店人気No.1の看板ラーメンです。
ラーメンのコクを出すために背油を煮込んで使用し、天然素材のうまさを追求した醤油味です。
麺は私が自ら食べ歩いて一番おいしい、と感じた広島製のストレートの細麺を使用し、基本的に硬めで茹で上げています。
チャーシューは鳥取県の牧場で育った豚を使用し、甘すぎず、辛すぎず、の絶妙なバランスの自家製タレが自慢です。
毎晩、醤油に一晩漬けてから肉に醤油の旨みを沁みこませたものを使用しています。

■塩ラーメン
体に優しい天然素材の甘い目の塩を使用した塩ラーメンです。
豚骨やこってりのラーメンはもたれる…という方は、この塩ラーメンも人気のある看板メニューです。

■みそラーメン
合わせ味噌のスープと、もちっとしたしなやかなちぢれ麺、
ゴマの風味が効いた味噌ラーメンです。

※平日の昼限定です。


中華そば+ごはん 730円


中華そば+焼き飯 930円


中華そば+チャーシュー丼 930円


中華そば+餃子+ごはん 930円

 

※夜限定のラーメンです。


濃厚豚骨 800円


濃厚みそ 800円


濃厚豚骨醤油 800円


坦々麺 800円

■坦々麺
少々辛めのゴマ風味のコクとうま味を出した坦々麺です。
ミンチ肉は甘辛く炒めたものを乗せ、スープは弱めの辛口と、バランスが絶妙な一品です。

 

営業時間:11:30~14:00 / 18:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:月曜日
電話番号:0772-46-3312