宮津 跳満ラーメン > メニュー
メニュー
◆ ラーメン
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◆ サイドメニュー
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◆ 飲み物
生ビール(中) 600円 | 樽ハイ 500円 | 焼酎 500円 |
ノンアルコールビール 400円 | コカ・コーラ 350円 | オレンジジュース 350円 |
■ラーメン(中華そば)
豚骨と鶏がらの合わせスープが自慢の当店人気No.1の看板ラーメンです。
ラーメンのコクを出すために背油を煮込んで使用し、天然素材のうまさを追求した醤油味です。
麺は私が自ら食べ歩いて一番おいしい、と感じた広島製のストレートの細麺を使用し、基本的に硬めで茹で上げています。
チャーシューは鳥取県の牧場で育った豚を使用し、甘すぎず、辛すぎず、の絶妙なバランスの自家製タレが自慢です。
毎晩、醤油に一晩漬けてから肉に醤油の旨みを沁みこませたものを使用しています。
■塩ラーメン
体に優しい天然素材の甘い目の塩を使用した塩ラーメンです。
豚骨やこってりのラーメンはもたれる…という方は、この塩ラーメンも人気のある看板メニューです。
■みそラーメン
合わせ味噌のスープと、もちっとしたしなやかなちぢれ麺、
ゴマの風味が効いた味噌ラーメンです。
営業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:30
定休日:月曜日
毎月・第三火曜日はお休みいたします。
電話番号:0772-46-3312